וטרינר מאושר
נבדק ונבדק על ידי
ד'ר. לוקמן ג'ווד
מערב היילנד טרייר תערובת
וטרינר, DVM
המידע עדכני ומעודכן בהתאם למחקרים הווטרינריים העדכניים ביותר.
למד עוד
כבד עוף נפוץ בהרבה פינוקים לכלבים ופורמולות מזון לכלבים. בשר איברים טעים זה הוא דרך מצוינת להוסיף קצת ערך תזונתי לתזונה של הכלב שלך 1 , אז בין אם אתם מחפשים להגיש אותו רגיל, להוסיף אותו לאוכל שלהם, או להשתמש בו במתכון לכלבים טעים, ישנן דרכים רבות שתוכלו להכין אותו שיגרמו לגור שלכם להזיל ריר.
המשיכו לקרוא כדי ללמוד עוד על היתרונות התזונתיים של כבד עוף והדרכים השונות בהן תוכלו לבשל אותו כדי להפוך את זמן ארוחת הערב של הכלב להרבה יותר מעורר תיאבון.
איך כבד עוף יכול להועיל לכלב שלך
כבד ובשר איברים אחרים בהחלט יכולים להוות תוספת בריאה לתזונה של הכלב שלך כאשר הוא מוזן במתינות מכיוון שהם עשירים מאוד בתזונה. כשמדובר בהאכלת כבד ספציפית, איבר זה עשיר בדברים הבאים:
פיטבולים אסורים
חֶלְבּוֹן
כבד הוא מקור מצוין לחלבון ובו בזמן הוא דל בשומן. הוספת כבד לתזונה של הכלב שלך היא דרך מצוינת לעזור להם לעמוד בדרישות החלבון שלהם.
ויטמין
כבד הוא מקור מצוין לוויטמין A. ויטמין A עוזר לשמור על פרווה הכלב שלך מבריקה, עור בריא, ראייה חדה, וגם ממלא תפקיד בחסינות.ויטמינים מקבוצת B
הכבד מכיל ויטמינים מקבוצת B (למשל, פירידוקסין, קובלמין, ריבופלבין, תיאמין) אשר כלבים זקוקים להם לייצור אנרגיה, חילוף חומרים ולשמירה על תאים בריאים.בַּרזֶל
כלבים זקוקים לברזל בתזונה שלהם, מכיוון שהמינרל הזה עוזר להם לייצר כדוריות דם אדומות וגם תומך בכל דבר, מתפקוד המוח ועד בריאות החיסון.ויטמינים ומינרלים אחרים
בנוסף לברזל, ויטמין A וויטמיני B, הכבד מכיל ויטמינים ומינרלים רבים נוספים, כגון ויטמינים K, D, נחושת, ריבופלבין, זרחן, אשלגן ואבץ.תמונה מאת: Ormalternative, Shutterstock
איזה סוג כבד הוא הטוב ביותר?
שני סוגי כבד זמינים בחנות המכולת: עוף ובשר בקר. עוף נפוץ יותר בכל רחבי הלוח, אבל שני סוגי הכבד עמוסים בחלבון ובוויטמינים ומינרלים חיוניים. שניהם דלים למדי בקלוריות ובשומן רווי ויכולים להוות תוספת מצוינת לתזונה של הכלב שלך. עם זאת, ישנם כמה הבדלים קלים בין השניים.
השוואה בין כבד עוף ובקר
כבד עוף- קלוריות: 119 קק'ל
- חֶלְבּוֹן: 16.9 גרם
- שומן טוטאלי: 4.83 גרם
- שומן רווי: 1.56 גרם
- קלוריות: 133 קק'ל
- חֶלְבּוֹן: 20.35 גרם
- שומן טוטאלי: 3.54 גרם
- שומן רווי: 1.33 גרם
למרות שכבד בקר נראה כמו מנצח ברור, חשוב לציין שגם פרופילי המיקרו-נוטריינטים של שני מקורות המזון שונים במקצת. לדוגמה, כבד עוף הוא מקור טוב יותר לברזל וגם לסידן בהשוואה לכבד בקר. בסופו של דבר, מכיוון שהכבד מוצע לעתים קרובות כפינוק ומהווה רק חלק קטן מצריכת התזונה של הכלב שלך, אין מנצח ברור בין שתי האפשרויות; שניהם מקובלים על הכלב שלך כל עוד הם לא אלרגיים אליהם.
דרכים להוסיף כבד עוף לתזונה של הכלב שלך
בעת הכנת כבד עבור הכלב שלך, הימנע מהוספת חמאה, שמן, מלח, עשבי תיבול, או כל תבלינים אחרים. לא משנה איך אתה מבשל את הכבד, וודא שהוא רגיל. ישנן דרכים רבות ושונות להכנת כבד, כולל אפייה, טיגון במחבת, הרתחה, אידוי והוספתו לפינוקים טעימים ומתכוני מזון לכלבים. הנה כמה מהדרכים האהובות עלינו להקציף קצת כבד לגור שלך.
הוראות בישול פשוטות
יש משהו נחמד בפשטות, ואם לא מתחשק לכם להקציף פינוקים, אתם יכולים לעשות קצת בישול בסיסי ולהאכיל אותו ישר לכלב שלכם או להוסיף אותו למזון הכלבים שלו. הנה כמה טיפים מהירים לבישול פשוט של הכבד כדי להבטיח שהוא בריא ונקי מטפילים פוטנציאליים שניתן למצוא בבשר נא.
1. כבד צלוי
- מחממים את התנור ל-375 מעלות פרנהייט (190 מעלות צלזיוס).
- מניחים יריעת נייר אלומיניום מעל תבנית אפייה ומשמנים בתרסיס שמן זית לבישול.
- השתמשו בסכין חדה כדי לחתוך את הכבד לפרוסות אחידות בעובי של 1/2 עד 2 אינץ'.
- מניחים את הכבד על תבנית אפייה ומכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש.
- אופים במשך 20 עד 30 דקות עד שפרוסות הכבד מבושלות היטב.
- הניחו לכבד להתקרר לפני הגשת הגור.
2. כבד מבושל
- מניחים את הכבד בסיר עם מים רותחים.
- מבשלים כ-15 דקות עד לריכוך.
- מניחים לכבד להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.
תמונה מאת: darksoul72, Shutterstock
פאג בולדוג תערובת
מתכוני פינוקים טעימים
1. עקיצות טיפול בכבד
למה לקנות פינוקים מסחריים כשאפשר להכין ביס פינוקים בריא משלך בבית? עקיצות הכבד הטעימות האלה מושלמות לכל כלב, ויש לך את הנוחות לדעת בדיוק אילו מרכיבים נכנסים לתערובת.
רכיבים:
- 1 כוס שיבולת שועל מגולגלת
- 1 כוס קמח לא מולבן לכל מטרה
- חצי קילו כבד עוף, שטוף וחתוך
- 2 ביצים גדולות
- 1 כף שמן זית או צמחי, או יותר לפי הצורך
הוראות:
- מחממים את התנור ל-325 מעלות פרנהייט (160 מעלות צלזיוס).
- משמנים תבנית אפייה מרובעת בגודל 9 אינץ' בשמן זית ומרפדים אותה בנייר אפייה.
- מוסיפים את שיבולת השועל למעבד המזון ומקציפים עד שהם קצוצים דק (בערך 10 עד 15 שניות).
- מעבירים את שיבולת השועל לקערת ערבוב גדולה ומערבבים פנימה את הקמח.
- מניחים את הכבד במעבד המזון למשך 10 עד 15 שניות.
- מוסיפים את הביצים ומערבבים עד לאיחוד, ואז מוסיפים שמן ומעבדים עד להטמעה.
- מוסיפים את תערובת הכבד לתערובת שיבולת השועל והקמח, ואז מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
- מורחים את התערובת בתבנית האפייה.
- אופים כ-30 עד 40 דקות או עד שהן יציב.
- מוציאים מהתנור ומצננים לחלוטין.
- חותכים לחתיכות בגודל ביס.
2. קציצות כבד
איזה כלב לא אוהב קציצה טובה? הנה מתכון נהדר הכולל כמה מרכיבים מזינים אחרים, מושלם עבור הילד או הילדה הטובים שלך.
רכיבים:
- 1 קילו כבד עוף
- ביצה 1
- ½ כוס קמח קוקוס
- 2 כפות שמרים תזונתיים
- 1 כף שמן זית
הוראות:
האם כלבים יכולים לאכול תפוחים
- מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט.
- שטפו את הכבד תחת מים זורמים קרים ואז ייבשו אותו בנייר סופג.
- מחממים שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית, מוסיפים את כבד העוף ומבשלים אותו עד להשחמה.
- מערבבים את הכבד, הביצה, השמרים ושמן הזית במעבד מזון, ולאחר מכן מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
- מעבירים את התערובת לקערה גדולה ואז מוסיפים את הקמח ומערבבים עד להטמעה.
- מגלגלים את הבצק לקציצות בגודל מתאים (בהתאם לגודל הגור).
- מניחים את הקציצות על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- אופים את הקציצות במשך 20 דקות או עד להזהבה.
- מוציאים את הקציצות ומניחים להן להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.
תערובת רועה גרמני צ'יוואווה
דברים שיש לקחת בחשבון
כמו בכל דבר, יותר מדי מהדבר הטוב יכול להיות רע. כבד אינו יוצא דופן, וזו הסיבה שעדיף להאכיל את הכבד במתינות כדי להבטיח שהכלב שלך יוכל לקצור את היתרונות של איבר בריא זה אך להימנע מהסיכון הנלווה לצרוך יותר מדי.
תמונה מאת: taro911 Photographer, Shutterstock
היפרוויטמינוזיס A
רעילות ויטמין A, או היפרוויטמינוזיס A , יכול להתרחש כאשר כלבים ניזונים בכמויות גדולות של כבד או מזונות אחרים העשירים בויטמין A במשך תקופה ממושכת. היפרוויטמינוזיס A אינה שכיחה כל עוד כלבים מוזנים בתזונה מתאימה, אך היא נפוצה ביותר בכלבים שניזונים בכמויות גדולות של כבד או שאריות שולחן.
כאשר צורכים כמות גדולה של ויטמין A בפרק זמן קצר מאוד, הדבר עלול לגרום להרעלת ויטמין A חריפה, עם סימנים כמו נמנום, הקאות, עצבנות, ובמקרים קיצוניים, קילוף העור. תוספת הדרגתית של ויטמין A מובילה להצטברות איטית יותר וגם מובילה להרעלה, אך במקרה זה, הסימנים אינם כה דרסטיים או פתאומיים.
עומס ברזל (המוכרומטוזיס)
הכבד עשיר בברזל, וזה נהדר עבור כלבים במידה. עם זאת, יותר מדי ברזל מקשה על הגור שלך לעבד ולחסל את המינרל, מה שמוביל להצטברות בזרם הדם. עומס ברזל עלול לגרום לכל דבר, החל מכאבי מפרקים ועד לנזק לאיברים, ואם לא מטפלים בו, עלול להיות קטלני.
הפרעה במערכת העיכול
כל המזונות צפופים בחומרים מזינים עלולים להוביל לבעיות עיכול אצל הגור שלך. כבד אינו יוצא מן הכלל לכלל זה מכיוון שהוא מרכיב צפוף מאוד מזין. סימנים להפרעה כזו כוללים כאבי בטן, הקאות, שלשולים, צואה רופפת או סימני מצוקה אחרים. בקש וטרינר לבדוק את הכלב שלך אם אתה חושד שהוא מתמודד עם בעיות כאלה לאחר האכלה בכבד.
סיכום
עבור רוב הכלבים, כבד עוף הוא בטוח, מרכיב עתיר רכיבים תזונתיים ומהווה אפשרות פינוק נהדרת. אתה יכול לבשל אותו בדרכים רבות ושונות, כל עוד אתה מוודא שהוא פשוט וללא תוספת חמאה, מלח, עשבי תיבול או תבלינים. ניתן לאפות, לבשל, לאדות, לטגן במחבת או לשלב אותו בפינוקים בגודל ביס. דבר אחד בטוח, הגור שלך יצפה לתוספת מעוררת הפה הזו לתזונה שלו.
